山东省22份元宝枫种质资源含油率及脂肪酸组分分析

摘要：

[目的]筛选发掘元宝枫优异种质,为元宝枫良种选育提供理论支撑和物质基础.[方法]以22份元宝枫种质为材料,测定元宝枫种仁含油率,并利用气相色谱法测定籽油中脂肪酸组分及含量,利用隶属函数法和主成分分析法对各种质进行综合评价.[结果]22份元宝枫种仁的含油率为24.4％～39.2％,变异系数为13.9％;在元宝枫籽油中共检测到19种脂肪酸成分,脂肪酸含量的变异系数为14.9％～42.5％,其中神经酸含量的变化范围为4.49％～11.69％,变异系数为25.0％.8种主要脂肪酸成分的平均含量由高到低的顺序为亚油酸(22.93％)>油酸(20.09％)>花生四烯酸(17.44％)>花生一烯酸(7.74％)>神经酸(6.78％)>棕榈酸(3.82％)>硬脂酸(1.98％)>亚麻酸(1.24％).相关性分析结果表明,含油率与亚油酸、硬脂酸、亚麻酸显著相关,与其他几种脂肪酸相关性不显著,8种主要的脂肪酸成分之间存着在不同程度的相关性.利用主成分分析法进行降维分析,根据累积贡献率不低于85％的原则,共提取到3个主成分,累积贡献率为87.939％.分别利用隶属函数法和主成分分析法对元宝枫各种质的含油率和8种主要脂肪酸含量进行综合评价,得到的评价结果基本一致.[结论]元宝枫各种质的含油率及脂肪酸含量间均存在丰富的变异,具备筛选高神经酸含量、高含油率等特定选育目标的物质基础.其中,22号种质含油率为38.9％,神经酸含量为9.68％,综合评价值位列第1,19号种质神经酸含量最高,达11.69％,综合评价值位列第2.根据评价结果筛选出22号、19号和1号共3份优良种质.

关键词：元宝枫、含油率、脂肪酸、神经酸、主成分分析

所属期刊栏目：43

分类号：S789.7(森林采运与利用)

资助基金：山东省重点研发计划农业良种工程项目;山东省农业科技资金林业科技创新项目

在线出版日期：2023-03-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：180-187