攸县油茶无性系果实性状与茶油品质的综合评价

摘要：

[目的]研究13个攸县油茶无性系果实性状和茶油品质,为攸县油茶品种选育和开发利用提供科学依据.[方法]采用聚类分析、主成分分析和灰色关联度分析等方法对13个攸县油茶无性系果实性状和茶油品质进行分析与评价.[结果]攸县油茶无性系果实性状和茶油品质都具有较大差异,果实性状变异系数在5.85％～29.26％之间,其中较大的有百粒重29.86％、单果质量27.98％、单果籽粒数19.18％等,茶油品质变异系数在2.26％ ～80.99％,其中较大的有过氧化值80.99％、α-维生素E 40.09％、棕榈烯酸34.31％等.聚类分析将13个攸县油茶无性系划分为3个类群,其中类群I的微量营养元素含量较高,类群II的果实性状较好,类群III的果皮薄、籽粒数少,可根据不同类群的特点进行开发利用.在25个性状中提取出4个主成分,累计贡献率为84.17％,在主成分提取中占主要地位的指标为:单果质量、果实横径、果形指数、百粒重、鲜出籽率、干出仁率、种仁含油率、亚油酸、硬脂酸、角鲨烯和酸价,利用这11个指标对攸县油茶无性系进行灰色关联度分析,结果表明B8的综合表现最好,可作为进一步良种选育的材料.[结论]探明了13个攸县油茶无性系果实和茶油品质的特性,发现了B8和B9具有优良的果实性状,是大果、高产的无性系,B2和B12的微量营养元素含量最高,可作为微量营养元素类产品开发.研究结果可为攸县油茶无性系的开发和利用提供依据,为攸县油茶品种选育和遗传改良提供参考.

关键词：攸县油茶;无性系;果实性状;茶油品质;评价

所属期刊栏目：41

分类号：S794.4(森林树种)

资助基金：国家林业和草原局科技成果国家级推广项目;中央级公益性科研院所专项

在线出版日期：2021-12-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：46-55