高效植酸盐降解细菌水拉恩氏菌JZ-GX1的植酸酶特性研究

摘要：

以高效植酸盐降解细菌水拉恩氏菌（Rahnella aquatilis）JZ-GX1为研究对象，对其分泌的植酸酶在细胞内的定域进行研究，结果表明：在该菌48 h的培养物中，菌株细胞不同部位的植酸酶比活力存在极显著差异，分别为：胞外上清液2.5037 U/mg，胞间质0.0015 U/mg，胞内0.0002 U/mg，说明JZ-GX1菌株所产植酸酶为胞外酶；通过研究pH值和温度对该菌分泌的胞外植酸酶活性的影响表明，JZ-GX1菌株所产植酸酶为酸性植酸酶，最适pH值为5.5，具有一定的耐酸性，但不耐碱；最适温度为37℃，当温度小于50℃时，该酶具有良好的热稳定性。本研究为水拉恩氏菌JZ-GX1将来作为微生物菌肥应用于农林业生产，提供了有价值的参考依据。

关键词：水拉恩氏菌JZ-GX1、降解、植酸酶、胞外酶、植酸酶特性

分类号：S718.83(林业基础科学)

资助基金：国家林业公益性行业科研专项项目201004061；江苏高校优势学科建设工程资助项目

在线出版日期：2014-04-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：90-93,116