10.3969/j.issn.1673-923X.2010.12.018
响应面法优化橡实淀粉生料发酵生产燃料酒精工艺
运用单因素试验和响应面试验研究了生料发酵法制备酒精的工艺.结果表明:原料粉碎度为100目、α-淀粉酶添加量为9 U/g、糖化酶添加量为201 U/g、料水比为1:2.8、酸性蛋白酶添加量为36 U/g、发酵温度为36℃、发酵时间为72 h等工艺条件下,可获得最高的橡实淀粉酒精转化率.
橡实淀粉、生料发酵、响应面法、工艺
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S792.18(森林树种)
国家公益项目”野生木本淀粉种质资源评价与精加工技术研究”200804033;湖南省科技计划项目”橡实淀粉生物乙醇关键技术研究”2010NK3040
2011-04-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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