产纤维素酶微生物发酵转化虎杖提高白藜芦醇收率的研究

摘要：

用微生物发酵法酶解虎杖,可以提高从虎杖中获取白藜芦醇的得率.通过从传统发酵食品中筛选含纤维素酶菌株,获得一株可以直接作用于虎杖的优良菌株.分别对固体堆积发酵条件:菌龄、温度、接种量、湿度进行单因素优化,与植物虎杖中白藜芦醇含苗相比,发酵后白藜芦醇提取率提高至1.45%.

关键词：白藜芦醇、虎杖、虎杖苷、固体堆积发酵

所属期刊栏目：30

分类号：TP216+.4;S126(自动化技术及设备)

资助基金：中南林业科技大学大学生创新项目资助2009-14D-GSX

在线出版日期：2010-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：190-193,201