里氏木霉Rut-30产纤维素酶发酵条件的优化

摘要：

采用单因素试验、正交试验设计对产纤维素酶的里氏木霉RutC-30菌株进行了液体摇瓶发酵条件优化实验.结果表明,在pH为4.8、每50 mL发酵液接种2.5 mL菌种时,里氏木霉RutC-30菌株产酶发酵最优培养条件是:工业纤维素30g/L、(NH4)2SO412 g/L、Mandels营养盐浓缩液125 mL/L.在此条件下,发酵产生的纤维素酶滤纸酶活达到4.845 U·m L-1,相对于微晶纤维素碳源提高了 49.6%.同时,在本实验中还发现里氏木霉RutC-30菌株的生长与产酶存在着偶联性.通过优化实验,里氏木霉RutC-30菌株达到了比较高的产纤维素酶能力,为纤维素酶进一步工业化生产奠定了一定基础.

关键词：纤维素酶、里氏木霉Rut-30、发酵优化、滤纸酶活、正交实验设计

所属期刊栏目：30

分类号：Q946-33;TQ92(植物学)

资助基金：国家级大学生创新创业训练计划项目948;2006-4-123;2008-8D-GSX

在线出版日期：2010-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：112-119