10.3969/j.issn.1673-923X.2009.03.027
超声波辅助提取菊米中的总黄酮
以主产于浙江省的我国传统饮品菊米为原料,采用较先进的超声波辅助提取方法,对菊米中总黄酮的提取工艺分别进行了单因素试验和正交试验.试验结果表明:超声波辅助提取菊米总黄酮的最佳工艺条件为温度70C,料液比1:120,时间40min.总黄酮得率可达16.96%,比普通浸提法的得率提高了 6.59%.
菊米、总黄酮、超声波辅助提取
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TS201(食品工业)
2009-08-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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