热榨苦杏仁油脂及精油提取最佳条件的选择

摘要：

为了对苦杏仁综合加工提供理论依据,系统地研究了热榨法压榨苦杏仁油脂的最佳温度,并结合正交试验设计水蒸气蒸馏法提取苦杏仁精油的工艺.结果表明:热榨法提取苦杏仁油脂的最佳温度为80℃;水蒸汽蒸馏法提取精油的最佳工艺组合为提取过油脂的杏仁粒径30目,水解pH值5,水料比5倍,水解温度40 C,蒸馏时间60 min,水解时间2 h;在最佳条件下精油得率7.96‰,其中精油中苯甲醛含量为91.43%.

关键词：苦杏仁、脂肪油、精油、热榨、水蒸气蒸馏

所属期刊栏目：28

分类号：S6222(设施园艺（保护地栽培）)

资助基金：国家林业局”948”项且”苦杏仁精油提取技术引进”2004-4-52部分研究内容

在线出版日期：2009-03-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：102-107