芦丁的提取及槐花复合保健茶的研制

摘要：

试验了一种从槐花中提取黄酮类物质芦丁的新方法--微波辅助碱水法.该方法操作简单、高效,通过实验论证提取率能达到90%.其产品--芦丁槐花复合保健茶是以槐花、芦丁、铁观音茶末为原料研制而成,是一种具有保健功效的袋装复合茶,通过设计试验及对茶液的色泽、口感进行综合测定后,确定了最优配料比.

关键词：茶、槐花复合保健茶、芦丁、微波辅助碱水法、提取、研制

所属期刊栏目：28

分类号：S571.1;S792.260.8

在线出版日期：2008-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：158-161