预处理对板栗总酚含量及其氧化酶活性的影响

摘要：

由于褐变与多酚氧化酶的活性及酚类物质的含量密切相关,而褐变又是制约板栗组织培养成功与否的关键,对板栗总酚含量及其氧化酶活性的影响进行了研究.采用不同采样时间、水冲洗时间处理板栗离体组织,测定了其总酚含量和多酚氧化酶活性.结果表明:4月25日所采样品,其总酚含量和多酚氧化酶活性均降到最低值;板栗叶片经水冲洗1 h后,其总酚含量、多酚氧化酶活性降到最低值.因此,在进行板栗的组织培养时,采用4月下旬所采样品会有效地减轻外植体的褐变;采回的叶片先用水冲洗1 h后再进行组织培养,外植体褐变将会减小到最低程度.

关键词：经济林、板栗组织、采样时间、水冲洗时间、总酚、多酚氧化酶

所属期刊栏目：26

分类号：S664.2;Q554+.6(果树园艺)

在线出版日期：2006-12-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：68-70