10.3969/j.issn.1003-4242.2017.12.026
宝玉晨起噙紫姜
◎ 养生之道
这里提到的法制紫姜,是用传统方法炮制的紫姜.紫姜就是新收获的生姜,因尖部发紫而得名,晒干后紫色消失.
明朝药学家李时珍的《本草纲目》中记载:"凡早行、山行宜含一块,不犯雾露清湿之气及山岚不正之邪".就是说,紫姜也是一种很好的保健食品.此姜要等太阳高升后才可吐掉,否则无效.它并不是很辣,若能嚼一嚼咽下去那就更好了.由此可见,宝玉"噙"着法制紫姜是丫头们为了让他在冬天的早上出门不受风寒,这可能是清代的一种风俗吧.中医认为,生姜性味辛、温,入肺、胃、脾经,有发表散寒、温中止呕、温肺止咳和解毒之功.其功效在多本医书中都有记载.
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I20;S66
2017-12-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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