寿命跟“吃多少”无关

摘要：

　　近日，微博上流行一种说法“人一生能吃60吨左右食物，谁先吃完谁先走！”顿时引发热议，甚至有网友调侃“绝食是不是能长生不老？”对此，营养学专家认为，这种说法没有科学依据。<br>　　“人的寿命与一辈子能吃多少食物没有关系。”交大医学院营养系副主任蔡美琴教授说，从营养学角度来看，合理营养、平衡膳食就能延年益寿。不合理的膳食会导致代谢失调，导致营养缺乏病或代谢失调等慢性病。同样是进食，过多摄入高热量、高脂肪的食物可能导致肥胖、高血脂、高血糖等疾病，多吃健康的食物可防疾病。

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分类号：S71;R49

在线出版日期：2013-08-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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