食用油——美味向左,健康向右

摘要：

@@ 一项调查显示:93.3%的北京居民炒菜时油放多了.许多家庭在炒菜时根本不注意用油量.盲目追求口味,烹饪出的菜肴全部浸在油中.另外,在93.3%食用油超量的居民中.每人每天摄入食用油超过60克者.也就是超过中国营养学会推荐量的1倍者占到66.6%.

机标关键词：食用油、营养学会、居民、调查显示、超过中国、用油量、推荐量、烹饪、口味、家庭、菜肴、北京

分类号：R15;G64

在线出版日期：2010-08-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：4-5