采用动态热回流法制备莲花菌多糖

摘要：

以莲花菌子实体为材料,采用动态热回流法制备莲花菌多糖.通过单因素试验和正交试验研究原料颗粒粒径、提取温度、溶液pH、液料比、溶剂回流率、提取时间对莲花菌多糖提取效果的影响,并将动态热回流法与传统热水浸提法进行比较.研究结果表明:动态热回流法制备莲花菌多糖的最佳工艺条件是:原料颗粒粉碎度为3500μm,提取温度为95℃,溶液pH为6.5,液料比为6.5:1.0,溶剂回流率为15%,提取时间为90 min,在此条件下,粗多糖得率可以达到13.98%,比传统热水浸提法提高16.1%,提取时间比传统法减少了3/4,溶剂用量比传统法减少了7/8.该方法可用于莲花菌多糖的规模化制备生产,亦可为其他真菌多糖及相关产品的大规模工业生产提供借鉴.

关键词：莲花菌(灰树花)、多糖、动态热回流法

所属期刊栏目：42

分类号：Q81;Q93;R9;R28(生物工程学(生物技术))

资助基金：河南工业大学引进人才专项;河南省科技厅科技攻关计划

在线出版日期：2011-06-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：38-45