苦荞研究文献计量分析

摘要：

我国传统的小杂粮苦荞作为药食同源的作物,其营养与药用价值越来越被人们所重视,在优良品种选育、栽培制种、活性成分提取以及食品加工等方面均取得了较大研究进展.该文以中国学术期刊网络出版总库(CNKI)1989—2019年的数据作为检索对象,采用文献计量学方法,从年度分布、研究机构、基金支持、学科分类、期刊来源等方面分析了苦荞研究文献,剖析了苦荞文献研究的特点和热点方向,分析了近30年来苦荞研究现状和发展趋势.

关键词：苦荞、文献、计量分析、发展建议

所属期刊栏目：40

分类号：S517(禾谷类作物)

资助基金：教育部2019年第一批产学合作协同育人项目;延安大学2019年科研计划项目;2019年陕西省大学生创新创业训练计划项目;延安大学博士科研启动项目

在线出版日期：2020-12-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：44-46