不同施钾量对丰香草莓品质影响

摘要：

[目的]探讨钾肥施用量与草莓品质的关系,确定草莓全生育期最佳钾肥施用量。[方法]以丰香草莓为材料,在固定氮磷比例的基础上,通过改变钾肥用量,分析钾素营养对草莓品质的影响。[结果]在各供钾水平下,N∶P∶K为1∶1∶1时,可使果实中的可溶性固形物比未施钾肥的处理组提高9.75%,可溶性糖增加2.06 mg/g,蛋白质增加0.071 mg/g,固酸比增幅达39.64%,产量提高17.24%,磷酸蔗糖合酶和蔗糖合酶分别高出98.17%、78.69%。[结论]氮磷钾最佳配比为1∶1∶1,可显著提高草莓品质。

关键词：丰香草莓、品质、钾肥

分类号：S668.4(果树园艺)

在线出版日期：2012-06-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：34-35