机械冷藏车运输青椒的试验分析

摘要：

通过跟踪试验,考察了青椒采用铁路机械冷藏车进行长途冷藏运输的情况.通过对运输过程中车内温度的变化进行理论与试验分析,对作业组织和货物质量进行了探讨,提出了改善运输方法、提高运输质量的具体建议.

关键词：热工学、冷藏运输、试验分析、青椒

所属期刊栏目：27

分类号：TB6(制冷工程)

资助基金：中国科学院资助项目50378091

在线出版日期：2006-05-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：59-61