植物油或将走下“神坛”可降低胆固醇,但反增死亡风险
数年来,人们一直认为,植物油中富含亚油酸,用来代替饱和脂肪酸,可以降低心血管风险。然而,近期美国一项研究表明,以亚油酸替代膳食中饱和脂肪酸,的确可显著降低血清胆固醇水平,但此种降低并未转化为冠心病或全因死亡风险降低。论文4月12日在线发表于《英国医学杂志》(BMJ)。
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K87;B94
2016-07-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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