海盐县桶装饮用水卫生质量分析

摘要：

目的:了解海盐县桶装饮用水的卫生质量,为卫生监督、食品安全监管提供科学依据.方法:对2003年至2009年海盐县企业生产和市场销售的各类桶装水按相应国家标准进行微生物和理化指标检测.结果:7年间检测桶装饮用水492份,总合格率为86.38％.纯净水合格率为88.68％、矿泉水合格率为79.41％、饮用水合格率为86.67％,3类桶装饮用水合格率差异无统计学意义,本地和外地桶装饮用水合格率差异也无统计学意义.微生物检测指标中,菌落总数合格率最低(86.79％),致病菌合格率最高(100％)；6项理化检测指标均合格.送检样品合格率明显高于抽检样品合格率.结论:微生物指标不合格是影响海盐县桶装饮用水卫生质量的主要原因,抽样方式也直接或间接影响到检测结果,应加强对桶装饮用水生产企业卫生管理和监督.

关键词：桶装饮用水、卫生质量、合格率

所属期刊栏目：10

分类号：R123.1(环境卫生、环境医学)

在线出版日期：2012-05-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：42-44