甘油二酯对脂代谢的影响及其可能机制

摘要：

@@ 改善脂代谢对预防慢性代谢性疾病的重要性在许多实验和临床调查中都已得到证实,人们对相关的功能性食品也已进行了广泛的研究.最近,在油化学界出现了一种全新的功能性食用油--甘油二酯(DG)油,研究发现摄入该油能降低空腹血TG、抑制餐后血脂升高、预防体内脂肪堆积等.进一步人体研究可能会提示该油在防治代谢综合征方面有一定作用.现就该油代谢作用和可能机制作一综述.

机标关键词：甘油二酯、脂代谢、慢性代谢性疾病、功能性食用油、功能性食品、脂肪堆积、预防、血脂升高、临床调查、代谢作用、综述、制作、油化、学界、体内、实验、人体、空腹、防治

所属期刊栏目：27

分类号：R5(内科学)

在线出版日期：2005-08-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：309-312