杭州市成年居民营养健康知识调查

摘要：

目的 了解杭州市成年居民营养健康知识知晓水平,为促进人群营养健康提供依据.方法 于2021年6-7月,采用多阶段分层随机抽样方法抽取杭州市13个县(市、区)18～64岁常住居民为调查对象,采用《中国成年居民营养健康知识问卷》收集一般人口学信息和营养健康知识知晓情况,分析不同人口学特征居民的营养健康知识知晓率.结果 发放问卷5 106份,回收有效问卷4 920份,回收有效率为96.36％.调查男性2 575人,占52.34％;女性2 345人,占47.66％.年龄为(39.89±12.85)岁.营养健康知识得分M(QR)为67.50(16.50)分,知晓率为24.49％;膳食推荐、食物特点、营养与疾病、食物选择和食品安全5个维度的知晓率分别为15.89％、16.77％、54.17％、26.36％和60.69％.男性营养健康知识知晓率为21.01％,低于女性的28.32％(P＜0.05).农村居民营养健康知识知晓率为27.34％,高于城市居民的22.94％(P＜0.05).不同年龄、职业、文化程度居民营养健康知识知晓率差异均有统计学意义(P＜0.05).结论 杭州市成年居民营养健康知识知晓率与年龄、性别、地区、职业和文化程度有关,应针对不同人群特点加强营养健康教育.

关键词：营养健康知识、知晓率、影响因素、成年人

所属期刊栏目：35

分类号：R195(保健组织与事业（卫生事业管理）)

在线出版日期：2023-09-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：710-713