微波消解-八极杆碰撞模式-电感耦合等离子体质谱法检测花生中6种重金属

摘要：

目的 建立微波消解-八极杆碰撞模式-电感耦合等离子体质谱法(ORS-ICP-MS)同时测定花生中铬(Cr)、镍(Ni)、砷(As)、镉(Cd)、铅(Pb)和汞(Hg)6种重金属含量.方法 样品去壳粉碎均匀,称取0.3500 g于消解罐中,加入5 mL硝酸和1 mL过氧化氢消解体系,经微波消解后以纯水定容,在线加入内标元素消除基体性干扰,采用八极杆碰撞模式消除多原子离子干扰,ICP-MS测定6种重金属含量,采用标准物质黄豆(GBW10013)、四川大米(GBW10044)、加标回收试验验证方法的准确度和精密度.结果 6种重金属在选定的线性范围内线性关系良好,r值均≥0.9998,方法的检出限为0.0014～0.0238 ng/mL,平均回收率为94.7％～98.8％,相对标准偏差(RSD)为0.7％～3.6％,标准物质的测定结果均在参考值范围内.检测60份花生样品,6种重金属的检出率为100.0％,含量均较低.结论 本法适用于花生中多种重金属含量的同时测定.

关键词：花生;重金属;微波消解;八极杆碰撞模式;电感耦合等离子体质谱法

所属期刊栏目：34

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2022-03-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：101-106