杭州市中年人群三种膳食模式与代谢综合征的关系研究

摘要：

目的 分析杭州市中年人群三种膳食模式与代谢综合征(MS)的关系,为预防MS提供依据.方法 纳入2016年7月—2017年10月杭州市某三甲医院体检中心45～59岁健康体检人群,进行膳食调查、 体格检查和生化指标检测,采用因子分析法构建膳食模式,采用Logistic回归模型分析膳食模式与MS的关系.结果 共调查2102人,回收有效问卷1918份,问卷有效率为91.25％.检出MS患者453例,患病率为23.62％.因子分析获得三种膳食模式:动物型模式,摄入较多的畜禽肉、 加工肉制品和蛋等;中国传统型模式,摄入较多的粮谷、 新鲜蔬果、 豆及豆制品和茶等;海产品型模式,摄入较多的海带/紫菜、 咸鱼肉和鱼虾等.Logistic回归分析结果显示,调整性别、 年龄、 吸烟和体力活动等混杂因素后,动物型模式增加MS的患病风险(OR=1.224,95％CI:1.072～1.944),中国传统型模式降低MS的患病风险(OR=0.785,95％CI:0.477～0.998),海产品型模式与MS的患病风险未见统计学关联(P>0.05).结论 膳食模式与中年人群MS关系密切,坚持中国传统型膳食模式,减少肉类食物摄入有助于降低MS的患病风险.

关键词：膳食模式、代谢综合征、中年人群

所属期刊栏目：30

分类号：R151.4;R589(营养卫生、食品卫生)

资助基金：浙江省卫生厅培育项目2014PYA002

在线出版日期：2018-12-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1222-1225,1230