营养教育提高医护人员营养知识的效果分析

摘要：

目的：了解医护人员营养教育培训后的效果。方法对浙江省营养培训班的350名医护人员进行“营养教育系列课程”培训前后营养知识问卷调查，并评价培训效果。结果医护人员营养知识总分培训前后分别为（46.38±12.87）和（65.50±9.88）分，前后得分比较差异有统计学意义（P＜0.01）。分类知识得分比较，培训后较培训前基础营养知识、营养筛查与评价、肠内营养知识、肠外营养知识和营养管理均有所提高（P＜0.01）。结论营养教育有助于提高医护人员营养知识水平。

关键词：营养教育、营养知识、效果评价

分类号：R151.4+1;R193.3(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2014-08-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：743-744