微生态调节剂中益生菌检测方法探讨

摘要：

@@ 近年来,随着微生态学的快速发展,以微生态调节剂为主的新一类的保健食品更为迅猛发展,并正在形成产业.微生态调节剂是由益生菌及其代谢产物和促进物质制成的制剂.益生菌是指必须对宿主有益而无毒、无害、安全、无副作用的在肠内或其他生境内具有活力的一类菌.至1998年获卫生部保健食品证书的微生态调节剂约50个[1],使用的益生菌菌种有:双歧杆菌、乳杆菌、丁酸梭菌、脆弱拟杆菌、枯草芽孢杆菌、嗜热链球菌、肠球菌、光和菌等8种.对益生菌的检测方法作如下探讨.

机标关键词：微生态调节剂、益生菌、保健食品、枯草芽孢杆菌、嗜热链球菌、脆弱拟杆菌、无副作用、微生态学、双歧杆菌、检测方法、丁酸梭菌、代谢产物、卫生部、乳杆菌、肠球菌、制剂、证书、物质、无毒、宿主

所属期刊栏目：13

分类号：R446.5(诊断学)

在线出版日期：2005-02-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：61-62