平湖市冷鲜猪肉消费市场调查

摘要：

2018年8月国内报告发生非洲猪瘟疫情以来,按照应急预案的要求农业农村部先后制定出台了限制活猪长距离调运政策,改“调猪”到“调肉”,鼓励猪肉产品冷链运输、冷鲜上市.原有的猪肉产品热鲜肉供应体系格局发生了巨大变化.为深入了解平湖市民对猪肉供应体系调整后的实际反响,本课题组对平湖市猪肉消费市场进行了一项专项调查分析.

所属期刊栏目：44

分类号：TS251.5+1(食品工业)

资助基金：2019年度平湖市科技计划立项课题

在线出版日期：2019-09-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：21-23