舟山市普陀区动物标识及动物产品追溯体系建设现状及问题调查

摘要：

随着经济的发展和人民生活水平的提高，食品安全作为民生的一项重要指标，越来越受到社会各界的重视。特别是近年来，食品安全（尤其是畜禽产品安全）事件时有发生，人们对建立健全畜禽产品安全监控体系的呼声日益高涨。建立动物标识及动物产品追溯体系能够全程监管畜禽产品安全生产的信息链、物流链和控制链，实现透明化操作、规范化管理，提升产品质量信誉度，实现对畜禽产品自上而下的跟踪和自下向上的追溯和监管，保证食品安全，尤其是畜禽产品的安全。

机标关键词：舟山市、普陀区、动物标识、动物产品、追溯体系、建设现状、畜禽产品安全、食品安全、人民生活水平、规范化管理、产品的安全、自上而下、监控体系、监管、产品质量、安全生产、信誉度、信息链、物流链、透明化

所属期刊栏目：41

分类号：S851(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2016-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：21-22