10.3969/j.issn.1005-7307.2011.05.005
乳酸菌在饲料青贮中的应用及研究进展
乳酸菌是促使青饲料发酵的主要微生物,是指一类以糖为原料的消耗葡萄糖50%以上、厌氧型、产生乳酸、革兰氏阳性,不形成芽孢的细菌。乳酸菌依其发酵糖生产乳酸的能力分为两类,一类是同型发酵乳酸菌(Homo-fermentative lactic acid bacteria);另一类是异型发酵乳酸菌(Hetero-fermentative lacticacid bacteria)。同型发酵乳酸菌在生产乳酸和青贮饲料方面更有效,耗能更少,且容易保存营养物质,属比较经济的发酵类型。
乳酸菌、饲料青贮、饲料发酵、应用、青贮饲料、营养物质、发酵类型、微生物
S816.5(普通畜牧学)
2012-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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