黄脂肉与黄脂病肉的检疫区别

摘要：

@@ 黄脂与黄脂病,均系脂肪组织黄染的一种现象;但二者有着本质区别,进行肉品检疫时切忌混淆.
1 黄脂肉
黄脂肉是仅脂肪组织发生非正常黄染的一种脂黄现象.发生原因一般认为与饲喂过量玉米、胡萝卜、紫云英及芜菁等饲料有关,是由于饲料中天然黄色素沉积所致.

机标关键词：黄脂病、脂肪组织、组织发生、饲料、色素沉积、发生原因、紫云英、胡萝卜、非正常、玉米、芜菁、饲喂、肉品、检疫

所属期刊栏目：33

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2008-05-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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