浙东白鹅肉用性能测定

摘要：

@@ 为研究浙东白鹅的种质特性和生产性能,笔者曾于2006年5月对浙东白鹅(10周龄未经肥育肉鹅)的屠宰性能、鹅肉的常规营养成分及肉质性状进行测定分析,现将结果报告如下.

机标关键词：浙东白鹅、肉用、种质特性、营养成分、屠宰性能、生产性能、肉质性状、测定分析、肉鹅、肥育、鹅肉、报告

所属期刊栏目：31

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2006-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：24-25