热应激与喷淋-风扇系统对不同泌乳阶段奶牛生理和生产性能的影响

摘要：

为比较热应激与喷淋-风扇系统对热应激期不同泌乳期奶牛生理、生产性能、发病率的影响,将泌乳牛按泌乳时间分为新产牛(0～21 d)、泌乳前期(22～120 d)、泌乳中期(121～200 d)、泌乳后期(201～305 d)奶牛,分别随机选择体况、年龄、泌乳时间相近的健康经产(2～4胎)各泌乳阶段奶牛10头,共计40头作为试验对象.按养殖场日常饲养和管理方式,不做人工干预,热应激期采用喷淋-风扇系统降温.每日测定牛舍温度、相对湿度、风速、直肠温度、呼吸频率、日产奶量、日大缸奶乳成分、日新发肢蹄病、酮病、临床型乳房炎和隐性型乳房炎等.结果表明:喷淋-风扇系统下,热应激期牛舍内温度接近30℃,相对湿度为82％,风速达1.35 m·s-1,湿热指数处于中度热应激.热应激期,各泌乳期奶牛直肠温度平均分别升高0.9、0.7、0.6、0.5℃,呼吸频率平均分别上升32.9、29.1、29.3、28.5次·min-1,较非热应激期均极显著(P＜0.01)升高;新产牛、泌乳前期和中期奶牛日单产均极显著(P＜0.01)下降,降幅分别为9.17％、18.97％和13.23％,而泌乳后期奶牛无显著变化(P＞0.05),新产牛泌乳启动时奶产量下降,各阶段泌乳牛泌乳峰值均降低;全群泌乳牛乳脂率、脂蛋比均极显著(P＜0.01)下降,乳蛋白显著(P＜0.05)降低,乳脂率、脂蛋比、乳蛋白含量分别降低0.29百分点、5.23％和1.61％;全群泌乳牛肢蹄病、酮病、临床型乳房炎和隐性型乳房炎发病率分别升高5.77、0.78、2.60和5.77百分点.结果说明:喷淋-风扇系统对舍内热环境改善不显著;热应激影响新产牛和泌乳前期、中期奶牛直肠温度和呼吸频率,使新产牛泌乳启动时产奶量下降,各阶段泌乳牛产奶峰值降低;全群泌乳牛乳品质降低,发病率升高.

关键词：喷淋-风扇系统;奶牛;热应激;生理参数;产奶性能

所属期刊栏目：33

分类号：S854.5(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2021-12-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：1602-1610