果树果实中的糖代谢

摘要：

糖分是果树果实的重要组成成分.有关果实中糖代谢的研究-直是果树研究的重点,并且取得了一定的进展.为更好地认识果树果实中糖代谢的研究以及提供调控糖代谢提高果实品质的理论依据,文章综述了果实发育过程中糖的种类及含量、糖进入果实的途径及运输,果实糖代谢的相关反应,果实糖代谢的方式、糖代谢相关酶的活性与糖积累的关系以及果实中糖代谢的调控等.

关键词：果树、果实、糖代谢

所属期刊栏目：21

分类号：S66(果树园艺)

资助基金：国家博士后基金资助项目20080440161

在线出版日期：2010-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：529-534