设施栽培中日本南瓜果实性状和品质的变化

摘要：

以日本南瓜浙栗3号为材料,研究了设施栽培中,授粉后不同时期果实生长及其营养成分的变化规律.结果表明,果实的单果重、果肉厚度、干物质、可溶性蛋白质和淀粉含量,随着果实生长天数的延长呈上升趋势,并且都有一个峰值.总糖与还原糖的变化一致,先是一个快速下降的过程,然后是一个相对平衡状态,最后有一个较大幅度的增加.授粉后25 d采摘,南瓜可达较高的产量,并对品质已无太大的影响.作为种瓜,需在花后45 d以上采摘,以利种子充分成熟.

关键词：日本南瓜、果实性状、品质

分类号：S542.101(饲料作物、牧草)

资助基金：浙江省重点实验室基金

在线出版日期：2008-04-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：630-631,634