反相高效液相色谱定量分析多肽中的氨基酸组成

摘要：

采用异硫氰酸苯酯柱前衍生、反相高效液相色谱、外标法定量的方法分析多肽中18种氨基酸组成.对常用2种衍生化方法进行比较,结果表明其中一种,衍生步骤简单,但有3种氨基酸不能检出;另一种衍生步骤繁琐,但18种氨基酸都能检出,并且分离效果很好.

关键词：反相高效液相色谱、氨基酸、异硫氰酸苯酯、多肽、比较

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2006-05-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：211-214