鸡腿菇菌丝体液体深层培养条件优化研究

摘要：

采用摇瓶培养方法对液体培养鸡腿菇菌丝体的初始pH值、培养温度、接种量和培养终点进行研究.结果表明,适合鸡腿菇菌丝体生长的pH值为6～7,温度为25℃,理想的接种量为10%,在第3～4 d终止培养为宜.

关键词：鸡腿菇、菌丝体、深层培养、培养条件

分类号：S646

资助基金：山东省科技厅资助项目011100108

在线出版日期：2004-04-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：307-308