植物硒形态分析的研究综述

摘要：

硒是生物体必须的微量元素,人或动物摄入的硒都直接或间接来自于植物体.综合近年来植物硒形态分析方面有关文献,从植物硒形态种类及代谢途径,植物硒形态的样品处理技术、分离技术、检测技术等方面进行阐述.得出植物体中硒主要以有机硒形式存在,超声微波结合酶提取法是提取植物硒形态有效的方法,高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱(HPLC-ICP-MS)联用是有效分离检测植物硒形态的方法之一.此外,植物硒标准品的获取和硒蛋白的深入研究至关重要,电喷雾质谱(ES-MS),电喷雾串联质谱(ES-MS-MS),二维凝胶色谱分离结合激光解吸飞行质谱(MALDI-TOF)等新技术在鉴定未知硒化合物结构,同位素稀释分析法(IDA)在植物硒化合物转化和大分子硒化合物结构方面的应用是未来研究的主要方向.图1表3参39

关键词：植物学、硒、形态分析、植物、综述

所属期刊栏目：29

分类号：Q945.12;S718.3(植物学)

资助基金：浙江竹产业创新团队资助项目2011R09030-09

在线出版日期：2012-08-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：288-295