山核桃果实生长发育规律

摘要：

山核桃Corya cathayensis果实生长成熟过程可分成2个阶段:5月初至8月初是果实增大物质增长阶段,其中6-7月是果实快速生长期,至8月初果实生长基本稳定.8-9月是种仁储藏物质的积累和转化阶段:在种仁成熟过程中,山核桃种仁粗脂肪质量分数不断升高,采收时达最高值690.2 g·kg-1;粗蛋白和可溶性糖不断减少,分别从8月5日的117.38和56.05 mg·g-1降至采收时的最低值93.63和19.67 mg·g-1;果实成熟过程中种仁可溶性糖和粗蛋白不断转化成为粗脂肪,种仁粗脂肪与粗蛋白和可溶性糖呈极显著的负相关,粗脂肪与粗蛋白的相关系数为-0.991 3(P<0.01),与可溶性耱的相关系数-0.956 5(P<0.01).图1表3参21

关键词：植物学、山核桃、果实成熟、粗蛋白、糖类、粗脂肪

所属期刊栏目：25

分类号：S718.4(林业基础科学)

资助基金：浙江省自然科学基金资助项目Y306377;浙江省科学技术攻关项目2004C23070;浙江省现代森林培育技术重点实验室开放基金资助项目200504

在线出版日期：2008-09-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：527-531