10.3969/j.issn.1673-9159.2014.05.005
基于价值链理论的海湾扇贝价值增值研究
以迈克尔?波特的价值链理论为基础,结合海湾扇贝的特点,对海湾扇贝产业中价值增值的关键节点进行实证研究。研究发现,从价值构成结构看,资金、技术、劳动、管理等在各环节中对增值的作用也有较大差异。在育苗阶段,技术的作用非常明显;在养殖阶段,自然环境和劳动付出成为价值提升的关键所在;在加工阶段,资金、技术、劳动、管理等共同提升了价值;在销售阶段,推动价值提升更表现在“软实力”上。
海湾扇贝、价值链、产业、中国
S944.4+3(水产保护学)
“十二五”国家重点科技项目“现代贝类产业技术体系建设”CARS-48;青岛农业大学2014年度人文社会科学项目614Y17
2014-12-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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