不同前处理方法对微拟球藻脂肪酸组成的影响

摘要：

采用直接甲酯化、乙醚抽提、正己烷提取等3种方法对微拟球藻进行前处理,用索氏法提取油脂,经气相色谱分析,对比前处理方法对微拟球藻油脂提取率及脂肪酸组分的影响.结果表明:乙醚提取藻粉油脂的提取率(微藻的油脂质量分数)为12.70％,正己烷提取藻粉油脂的提取率为11.00％,乙醚提取油脂的提取率大于正己烷的提取率;直接甲酯化后测得微拟球藻脂肪酸中多不饱和脂肪酸(Polyunsaturated Fatty Acids,PUFAs)质量分数为20.04％,多不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic Acid,EPA)含量最丰富,占总脂肪酸13.0％;经过乙醚和正己烷提取后的油脂,脂肪酸组成更加简单,PUFAs含量明显增加,乙醚提取油脂EPA含量是直接甲脂化法的2.3倍,正己烷提取所得油脂EPA含量是直接甲脂化法的2.08倍.

关键词：微拟球藻、油脂、提取、有机溶剂、乙醚、正己烷、脂肪酸、组成、二十碳五烯酸(EPA)

所属期刊栏目：34

分类号：TQ644.2;TQ646.4

资助基金：国家海洋局海洋公益性行业科研专项201105029,201205025

在线出版日期：2014-09-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：30-34