温度、盐度对卵形鲳鲹呼吸代谢的影响

摘要：

运用间歇流水式呼吸仪研究卵形鲳鲹（Trachinotus ovatus L.）在不同温度、盐度下呼吸代谢的变化。结果表明：在19~33℃内，随温度升高，卵形鲳鲹的耗氧率（RO）、排氨率（RN）、代谢率（REO）、排泄率（REN）均不断增大，差异有统计学意义（P<0.05），氨商（QA）与蛋白质供能比（PEP）则下降，差异有统计学意义（P<0.05），并在28~33℃组达到稳定；温度系数（Q10值）在水温由28℃升至33℃时最小，为1.59；肝糖原（LG）及乳酸（LD）均呈下降趋势，且各组LG差异均具统计学意义（P <0.05）。在盐度15~30时，随盐度增大，卵形鲳鲹RO、RN、REO、REN、QA与PEP均呈U型抛物线变化，并在盐度20~25时有最小值；LG与LD变化均不明显。在19~33℃内，卵形鲳鲹代谢水平与水温呈正相关，主要由氧化蛋白质供能，28~33℃的温度条件更利于卵形鲳鲹生长。在盐度15~30内，卵形鲳鲹代谢水平与盐度呈U型抛物线变化，主要由氧化蛋白质供能，盐度20~25利于机体储备蛋白质，即利于生长。

关键词：卵形鲳鲹、温度、盐度、耗氧率、排氨率、能源物质

分类号：S965.399;Q959.483(水产养殖技术)

资助基金：广东省海洋与渔业科技项目A2009-08D03、A2010-08D04；广东省科技计划项目2009B020308005、2010B080203044、2011B020307012；海洋公益性行业科研专项南海深水区高值鱼类大型网箱健康养殖关键技术集成与示范201205028；广东省海洋经济创新发展区域示范专项经费GD2012-A01-007；海南省产学研一体化专项资金项目CXY20130032；广西科技厅科技计划桂科攻1222013-2

在线出版日期：2014-04-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：30-36