孔雀石绿在青石斑鱼肌肉组织中的残留与消除规律

摘要：

为了解运输和疾病防治过程非法使用孔雀石绿后,青石斑鱼(Epinephelus awoara)对孔雀石绿的蓄积及消除规律,以指导对孔雀石绿的禁用监管,采用3种浓度的孔雀石绿分别连续药浴5h,以及分3次间断药浴15min,再转移至水泥池中用海水养殖,采用液相色谱-串联质谱法(LC/MS/MS)测定青石斑鱼肌肉组织中孔雀石绿的残留.结果表明:模拟运输过程用药后,残留量依次为247、102、113g/kg,模拟疾病防治用药后,最大残留量依次为14.3、10.2、8.62g/kg;两种用药方式下,用药浓度为0.15mg/L时,其残留峰值均出现在清水养殖一个月后;模拟运输过程用药后,青石斑鱼肌肉组织孔雀石绿需245d方可降至检测限以下,模拟疾病防治需122d.种苗阶段的非法用药也可能成为水产品孔雀石绿残留的来源.

关键词：青石斑鱼、肌肉组织、孔雀石绿、残留、消除、液相色谱-串联质谱法

所属期刊栏目：31

分类号：S965.334.41(水产养殖技术)

资助基金：深圳市事业单位专项农业项目资金深农发[2009]60号

在线出版日期：2011-07-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：84-88