邻苯二甲醛柱前衍生高效液相色谱法测定马氏珠母贝中牛磺酸含量

摘要：

应用邻苯二甲醛柱前衍生高效液相色谱法,测定了马氏珠母贝中牛磺酸,结果表明:采用邻苯二甲醛为柱前衍生剂,与原料中的牛磺酸发生衍生化反应后,以甲醇-乙酸钠溶液(体积比40∶60)为流动相,使用ODS C18分离柱,FLD检测器(EX=338 nm,EM=444 nm)等色谱条件下检测,牛磺酸的线性范围为2.0～14.0 μg/mL,相关系数R2为0.998 4,回收率为97.9%～103.0%,RSD=2.146%(n=6),检出限为0.77 μg(S/N=3).

关键词：牛磺酸、高效液相色谱法、柱前衍生、马氏珠母贝

所属期刊栏目：27

分类号：TS254.1;O652.63(食品工业)

资助基金：国家引进国际先进农业科学技术计划948计划2006-G42

在线出版日期：2007-05-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：55-58