10.3969/j.issn.1673-9159.2002.04.011
渔获保鲜装置在渔船上的应用研究
@@ 渔船上对海洋渔获的传统保鲜方法是用淡水冰,一般1 t渔获要用1 t冰,渔船须带冰出海,冰块用完就得返航,因此,用冰保鲜限制了渔船的侯鱼时间.特别是在目前的海洋渔业环境下,渔船带足量的冰出海不一定能打到足够多的鱼,从而加大了作业成本.所以,开发新的渔船用渔获保鲜装置显得较为必要.
保鲜、渔船、制冷
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TS203.3(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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