超声微波协同水蒸气蒸馏-GC/MS分析生姜挥发油化学成分

摘要：

采用微波辅助水蒸气蒸馏(MASD)、超声微波协同水蒸气蒸馏(UMASD)、传统水蒸气蒸馏(SD)和超声协同水蒸气蒸馏(UASD)四种方法提取新鲜生姜中的挥发油,用气相色谱-质谱联用技术分析鉴定.比较四种方法,MASD,UMASD,SD,UASD提取的挥发油得油率分别为0.87‰,0.88‰,0.91‰,0.94‰,共鉴定出化合物种类分别为54种、46种、45种、42种,其中共有成分41种,主要化合物成分有姜烯、柠檬醛、β-倍半水芹烯、β-柠檬醛、α-姜黄烯等.结果表明:四种方法均只使用水作为溶剂,具有绿色、对环境无污染的优点;提取的挥发油得油率和化学成分基本相同,MASD和UMASD比SD所需时间更短.UMASD是一个高效、快速、简单和绿色的样品前处理方法.

关键词：超声微波协同、气相色谱-质谱法、挥发油、生姜

所属期刊栏目：41

分类号：O657.63(分析化学)

资助基金：浙江省科技厅钱江人才基金资助项目2010R10044;浙江省2011年度留学人员科技活动择优资助项目2011443;浙江省重点创新团队资助项目2010R50018-06;浙江省本科院校中青年学科带头人攀登项目Pd2013016

在线出版日期：2014-02-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：614-619,645