竹叶纤维吸附法制备茶多酚的研究

摘要：

研究了利用竹叶纤维吸附绿茶提取液制备低咖啡碱(CAF)含量的茶多酚(TP)工艺.首次报道应用逆流提取技术和竹叶纤维吸附法对茶多酚进行提取、吸附分离.吸附柱经水洗除杂质,40％乙醇洗脱获产品,并运用高效液相色谱筛选工艺参数,最后经冷冻干燥制得茶多酚产品.实验结果表明:竹叶纤维对茶多酚及表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)具有很强的吸附力而对咖啡碱吸附能力差,优化后的工艺参数:室温,TP,EGCG和CAF静态吸附量分别为117.81,53.10,9.00mg/g;洗脱条件为水2 BV,40％醇2 BV.茶多酚产品TP,EGCG,CAF质量分数分别达到98％,48％,0.5％,得率10.18％.工艺纯绿色,低成本,高得率,适合茶多酚的工业化生产.

关键词：茶多酚、竹叶纤维、逆流提取、吸附

所属期刊栏目：41

分类号：O631.3;O652.9(高分子化学（高聚物）)

资助基金：国家自然科学基金资助项目21006097,21076191,21276237

在线出版日期：2014-02-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：605-609,613