羧甲基壳聚糖的制备及性能研究

摘要：

羧甲基壳聚糖在日化、食品、医药、水处理等领域中具有良好的应用前景,为了获得具有较高取代度、高保湿性的羧甲基壳聚糖,文中对羧甲基壳聚糖的制备条件进行了优化.通过单因素和正交试验,考察了氢氧化钠用量、氯乙酸用量、反应时间和反应温度对产物取代度的影响,结果表明:m(氢氧化钠):m(壳聚糖):m(氯乙酸)=4:1:1.4,反应温度60℃,反应时间4 h为最优制备条件,产物取代度达1.186,利用红外对产物进行表征,确定其在羟基和氨基上都获得了取代,且产物在吸湿保湿性方面比透明质酸有了明显的改善,为后续进一步制备具有类似透明质酸性质的壳聚糖衍生物奠定基础.

关键词：羧甲基壳聚糖、制备、取代度、吸湿保湿性

所属期刊栏目：39

分类号：Q539(糖（醣）)

资助基金：浙江省重大科技专项优先主题社会发展项目2008C13066

在线出版日期：2011-06-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：16-20