海因酶产生菌的反应条件研究

摘要：

利用恶臭假单胞菌(Pseudomonas putida)作为酶源,研究海因酶催化DL-对羟基苯海因合成N-氨基甲酰-D-对羟基苯甘氨酸,以制备D-对羟基苯甘氨酸,并就培养基的优化,反应条件的选择及酶活的影响作了探讨.研究表明,碱性条件下可显著增加酶反应速度,温度对提高海因酶活力有重要影响.培养初始pH值为7.0,温度28 ℃下培养24 h产海因酶达最高;在最适pH9.0和最适温度55 ℃下,海因酶活力达到0.7 u/mL,比原基础培养条件下提高3.5倍.

关键词：恶臭假单胞菌、海因酶、DL-对羟基苯海因、D-对羟基苯甘氨酸、N-氨基甲酰-D-对羟基苯甘氨酸

所属期刊栏目：35

分类号：TQ922(其他化学工业)

在线出版日期：2007-09-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：505-508