几丁质酶及其在农业生产中的应用

摘要：

几丁质酶是一种具有生物催化活性的水解酶,它具有水解几丁质的特异功能,可以将几丁质水解成几丁糖或者N-乙酰葡萄糖胺.几丁质酶在农业上主要是防治害虫,几丁质酶可以直接作为杀虫剂或者和其他微生物协同防治害虫,几丁质酶基因转入植物中,可以增强植物的抗病性.
1几丁质
几丁质又称甲壳素或甲壳质,学名为(1-4)-2-乙酰胺基-2-脱氧-β-D葡聚糖,它是由葡萄糖结构单元组成的直链多糖,也是唯一含氨基的均态多糖,结构与纤维素非常相似.

机标关键词：几丁质酶、农业、生产、防治害虫、水解酶、生物催化活性、葡萄糖胺、植物、乙酰胺基、特异功能、生物协同、结构单元、基因转入、多糖、纤维素、杀虫剂、葡聚糖、抗病性、甲壳质、甲壳素

所属期刊栏目：30

分类号：S51;S47

在线出版日期：2013-07-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：11-13