Effect of NaCl treatments on glucosinolate metabolism in broccoli sprouts

所属期刊栏目：14

分类号：S635.9(蔬菜园艺)

资助基金：the National High-Tech R&D Program 863 of China2008AA10Z111;the National Natural Science Foundation of China30900984;the Fok Ying Tong Education Foundation104034;the Program for New Century Excellent Talents in UniversityNCET-05-0516;China

在线出版日期：2013-04-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：124-131