基于黑木耳菌渣的生菜栽培基质研究

摘要：

通过采用黑木耳菌渣、蛭石、珍珠岩、有机肥等材料,比较和探究按照不同体积比配制的栽培基质对生菜生长发育及品质的影响.结果表明,添加菌渣的基质的持水能力比对照提高2倍多,基质保水能力显著提升.菌渣搭配蛭石、珍珠岩和有机肥的基质中有效磷、全钾、全氮含量高,保水性好,有利于生菜的生长.部分基质处理的生菜在株高、单株叶片数、单株叶面积、产量等生产指标和抗坏血酸、可溶性糖、可溶性蛋白质等含量上高于土壤栽培的生菜.依据生菜生物学和品质综合判定,适于生菜生产的基质配方为V(菌渣):V(有机肥):V(蛭石)=4:2:2(T13)、V(菌渣):V(有机肥):V(蛭石):V(珍珠岩)=4:2:1.5:0.5(T14)以及V(菌渣):V(有机肥):V(蛭石):V(珍珠岩)=5:2:1.5:0.5(T17).生菜硝酸盐含量与有机肥占比呈正相关,与菌渣占比呈负相关.由此可知,通过合理、科学配比,以黑木耳菌渣为主的栽培基质可代替传统生菜栽培基质,提高生菜的品质及产量.

关键词：黑木耳菌渣;栽培基质;生菜;生长;品质

所属期刊栏目：47

分类号：S636.2(蔬菜园艺)

资助基金：吉林省重点科技研发项目;国家自然科学基金

在线出版日期：2021-09-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共15页

页码：492-506